【拍新聞/網記 陳子謙/台南報導】
台灣與福建都是茶文化非常深厚的地區，台灣高山茶的名氣也隨著香氣遠播華人世界各區域，但在此同時，你瞭解在清朝時期最具代表的茶類是什麼茶嗎?
▲記者實際採訪報導(影片/陳子謙提供)
▲乾隆品飲普洱茶心得(圖/取自每日頭條)在台灣鄉間及老一輩人口中的臭埔茶就是普洱茶啦，很難想像才過一個世紀的時間怎麼會從貢茶而變成臭脯茶呢?
普洱茶在雍正年間成為貢茶。乾隆時期更是普洱茶的文化復興。乾隆有一首詩提到：「獨有普洱號剛堅」，以普洱茶作為國禮，送給安南國王，為普洱茶在南洋的開花，播下了一個高貴的種子。
而在清末及民國內亂期間，製茶師及技術也隨之流失，漸漸的曾經的貢茶也就消失在人們的記憶當中，取而代之的卻是因為香港茶樓的興起，為了解除油膩而使用了沒人要的普洱茶來進行濕倉的存儲，期間也造就了許多長黴的普洱茶，因而造就了普洱茶等於臭脯茶的台灣印象。
今日普洱茶又成為身份的象徵，動不動一餅幾百萬台幣也不乏文人雅士爭相收藏。
▲2019年5月25日，香港仕宏拍賣的八十年代純幹倉薄紙8582青餅六筒（共42片）以709萬港元成交，再創該款茶品的最高成交價，每片均價約16萬多港元，驚艷了整個普洱茶界。(圖/摘自仕宏拍賣網頁)一九八五年，八十四片代號8582的陳年普洱茶，以新台幣兩千萬元落槌；二○○三年，六星孔雀班章七子餅茶，寫下新台幣一千八百萬的紀錄。一九九二年，福元昌號普洱古茶一筒七片約新台幣十萬元，到二○一九年，一筒在拍賣會上的成交價，約合新台幣一億元，增值一千倍之多！
▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)
百年品牌可以興，產出許多品質優良著名的茶品。可以興茶磚在普洱茶界耳熟能詳，茶磚之王。▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)
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▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)老闆特別尊敬鄒炳良廠長對普洱茶的用心與執著。
▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)書劍古茶為大陸地區較為年輕的品牌，發展迅速廣受年輕一代的喜愛。
▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)百年品牌可以興，產出許多品質優良著名的茶品。可以興茶磚在普洱茶界耳熟能詳，茶磚之王。
▲牛助坊實景拍攝(圖/陳子謙提供)牛助坊老闆自有品牌，專做古樹茶，提供顧客優質茶品。
記者本身即為普洱茶愛好者，充當老闆助理，介紹店內普洱茶品，最後由老闆親自介紹店內最推薦的茶品，以及自己為何要做茶的理念，為本次的採訪做最完美的總結。
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