阿潘功夫油飯是由擁有國宴主廚背景的老闆陳政任掌廚,隱身於巷弄市場中,以粒粒分明、Q彈不軟爛的古早味油飯聞名。
走進阿潘功夫油飯的店面,總能感受到一種歷史和傳統的交織氛圍。牆上掛著陳主廚參與國宴的照片及獲獎證書,證明了他在料理界的專業地位與成就。
台中三大美食地圖 帶民眾一鍵探索味,「尋味台中,胃你導航」正式上線!
推廣台中在地庶民美食文化,打造兼具觀光、消費與數位便利的美食探索體驗,台中市工商發展投資策進會今舉辦「尋味台中,胃你導航」在地特色美食地圖發表會
補鈣別盲目追求高劑量!漢陽生技推「珍珠花粉發酵營養飲」 打造鈣鎂平衡新革命
補鈣,不能只看高劑量,平衡與吸收才是關鍵!由王郅丰博士團隊研發,結合天然珍珠與花粉,透過獨家「全穀物二次發酵」技術,將鈣、鎂、鐵、磷等微量元素轉化為人體好吸收的天然螯合型態。無糖添加、配方溫和,並富含有機酸與胺基酸,一瓶兼顧「礦物質完美平衡…
經典的乾甜不辣佐特製醬汁,配料扎實,吃完後還可以拿餘的醬汁去免費加湯,體驗一湯兩吃的傳統美味。
這道美食的另一個亮點是「一湯兩吃」。顧客在享用過乾甜不辣後,可以用剩餘的醬汁去領取免費的湯。
花蓮吉安的「慶豐麵店」是極具人氣的在地老字號,以份量實在的大碗麵食和靈魂「煙燻小菜」聞名,招牌煙燻三角肉、豬肝及豬尾巴經常秒殺。
慶豐麵店的使用煙燻技術製作的小菜,是其招牌特色之一。其中,煙燻三角肉、豬肝及豬尾巴是最受歡迎的選項,常常一推出就瞬間被搶購一空。
一整尾上桌最過癮——六少爺「烤紅衫魚」在屏東墾丁用直火烤出海的原味
【屏東墾丁訊】當整尾紅衫魚放上烤網,魚皮逐漸收緊、油脂慢慢滲出,炭火的香氣與海味在空氣中交織。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出經典海鮮料理 「烤紅衫魚」,以整尾直火炭烤方式,呈現魚肉最自然的鮮甜與細緻口感。
一咬爆開的海味——六少爺「酥炸鬼頭刀魚卵」在屏東墾丁用酥脆包住鮮味精華
【屏東墾丁訊】當酥炸外皮遇上飽滿魚卵,口感的對比在一瞬間被放大。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出特色料理 「酥炸鬼頭刀魚卵」,將整塊魚卵酥炸至金黃,外層酥脆、內部細緻綿密,入口瞬間釋放濃郁海味,成為不少老饕指定的隱藏版料理。
一上鍋就香到不行——六少爺「沙茶松坂」在屏東墾丁把肉香炒到最濃
【屏東墾丁訊】當沙茶與高溫油脂在鍋中碰撞,香氣往往在第一時間就決定了一道料理的成敗。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出重口味人氣料理 「沙茶松坂」,以大火快炒手法,讓松阪豬的油脂與沙茶醬完美融合,呈現濃郁卻不膩口的熱炒風味。
烤到滴油才夠香——六少爺「烤鯖魚」在屏東墾丁用炭火逼出海味極限
【屏東墾丁訊】當鯖魚放上烤網,油脂開始滴落炭火的那一刻,香氣瞬間瀰漫。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出經典料理 「烤鯖魚」,透過直火炭烤,將魚肉本身的油脂與香氣完整釋放,成為不少顧客來店必點的海鮮之一。
邀您品嚐1200度的幸福滋味 花蓮大西瓜節正式啟動 曾聖安、李多慧接力應援
1200度陽光熟成 成就花蓮大西瓜「沙、脆、甜」..
咬下去那一下最關鍵——六少爺「花枝丸」在屏東墾丁用彈性說話
【屏東墾丁訊】在台灣小吃裡,「花枝丸」看似再熟悉不過,但真正好吃的關鍵,往往藏在咬下去的那一瞬間。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出經典人氣料理 「花枝丸」,以紮實口感與自然海味,重新定義這道人人吃過、卻不一定吃過好的小吃。
奶香一上桌就收服味蕾——六少爺「奶油中卷」在屏東墾丁把海味變得更濃更順口
【屏東墾丁訊】當熱鍋遇上奶油,香氣不需要等待。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出人氣料理 「奶油中卷」,將中卷的鮮甜與奶油的濃郁結合,透過大火翻炒,讓香氣與口感同時堆疊,成為不少顧客一試成主顧的熱炒選擇。
一開鍋就全場聞到香——六少爺「醬爆蛤蜊」在屏東墾丁用爆炒鎖住海味精華
【屏東訊】當熱鍋升溫、醬汁下鍋的那一刻,香氣瞬間衝出廚房。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出熱炒人氣料理 「醬爆蛤蜊」,以大火快炒搭配特製醬汁,讓蛤蜊在瞬間開殼釋放鮮味,成為許多顧客來店必點的下酒菜之一。
一人一菜,一杯咖啡,一場聚會,認識一群人,NBB老闆人脈會。
在這次的交流中,我深刻體會到真正有價值的人脈,絕不僅僅是數量的堆砌,而是彼此之間質量的沉澱。
「永安街豬雜面」位於苗栗頭份交流道附近的巷弄內,以平價、大稀疏深受當地人喜愛,店面沒有招牌相當低。
地點與營業時間: 位於頭份市永安街119號巷弄內,周遭停車需多加注意,建議早點去,通常營業至下午1點左右,每週一公休。
滷肉小子是當地知名的傳統小吃店,桃園市八德區介壽路以獨特的皮蛋肉燥飯與入味的腿庫飯聞名。
滷肉小子的裝潢保留了許多老式小吃店的風格,簡單樸實卻温馨舒適。牆上掛滿了老照片和老主顧留言,每一張照片、每一條留言都訴說著這家店的歷史和故事。
剛起鍋的彈牙瞬間——六少爺「川燙草蝦」在屏東墾丁用一口吃出海的力量
【屏東訊】在海鮮料理之中,有一種吃法最直接,也最不需要修飾。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤,推出人氣原味料理 「川燙草蝦」,以極短時間川燙,保留草蝦最原始的彈性與鮮甜,讓顧客用最簡單的方式,感受最純粹的海味。
一口酥脆一口海味——六少爺「蚵仔捲」把經典小吃升級成餐桌主角
【屏東訊】台灣經典小吃蚵仔捲,在屏東墾丁六少爺海鮮燒烤重新詮釋,從街頭小吃升級為餐桌上的人氣料理。外酥內鮮的「蚵仔捲」,以酥炸手法包裹滿滿蚵仔與內餡,一上桌便以金黃外觀與濃郁香氣吸引目光,成為不少顧客必點的特色菜色之一。
阿本家 (桃園中正藝文店)位於藝文特區,由川湘菜大師打造的 新派川菜館。
阿本家位於桃園藝文特區內,是由專精於川湘菜的資深大師親手打造的一家新派川菜餐廳。
「陳家汕頭意麵」是台南府城極具代表性的 70 年老字號麵店,目前由第二代經營,曾榮獲《500 碗》全台小吃指南推薦。
「陳家汕頭意麵」可以說是台南府城的一顆明珠,這家有著70年歷史的老字號麵店,憑藉其獨特的口味和傳統的製作工藝,成為了當地人和遊客心中的美食地標。